今天的午饭

今天做了一个不错的三明治。

首先是,面包片,终于知道应该烤多久了,基本上,就是和牛肉烤一样长的时间。原因是因为电饼铛真的没有明火那么容易烤面包。所以只能一直烤。以前烤面包的时间都太短,这次终于烤到面包变硬了。

然后,牛肉好多汁水,应该不全部是油,很多汤水。买的现成的汉堡肉,比以前买的要软,没有被紧紧压过,所以肉里面不少水。

没有找到生菜,所以切了半个西红柿,切成三片,也凑合。

打了一个蛋,直接打在牛肉的汁水里面,结果烧了半天还没有彻底凝固。不过也因为汁水的原因,没有粘锅。

面包,西红柿,牛肉,鸡蛋,最后把烧烤酱挤在最后一片面包上,合上。

挺好吃的。主要进步是面包烤得不错。

小失误是鸡蛋太稀,面包合上,它就碎了。

 

面包是关键,必须烤得硬硬的。否则感觉会很差。面包就好比馄饨皮,里面的肉鸡蛋西红柿好比馄饨的肉馅。没有完好的皮子,馄炖就会全部完蛋。三明治也是。

 

谢谢这个三明治,让我找回内心的宁静。

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